食品二水氯化钙的作用

　　二水氯化钙的种类不仅有很多，其作用也十分广泛，就拿食品二水氯化钙来说吧，该产品不仅应用范围广，在食品行业中也具有以下作用：
　　1、凝固：能够凝固一些食品，起到凝固的作用。
　　2、保鲜：有稳住食物新鲜感的作用。
　　3、增稠：可以放在喝的里面能够起到增稠剂的作用。
　　4、营养：还能起到加强营养的作用。
　　食品二水氯化钙作为一种常用的食品添加剂，作用非常明显。